약간의 노력과 실험이 필요할 것입니다. 당신은 몇 가지 새로운 것을 배우고, 조사를 해야 하며, 당신이 좋아하는 것과 당신에게 맞는 것을 발견하면서 요리법을 시도하고 결과를 맛보는 데 기꺼이 시간을 보내야 할 것입니다. 그러나 앞으로 몇 년 동안 당뇨병에도 불구하고 잘 먹는 것은 전적으로 귀하의 능력에 달려 있습니다 대전 휴대폰 성지.
이제 2,900만 명이 넘는 당뇨병 환자와 재능 있고 창의적이고 관대한 수많은 사람들이 있기 때문에 재료, 레시피, 조언, 지원 등 믿을 수 없을 만큼 많은 리소스를 찾을 수 있습니다. 당뇨병 환자에게 좋은 음식, 사람들이 정말 먹고 싶은 음식을 만들기 위해 도전한 실력 있는 요리사들입니다. 놀랍게도 당뇨병 요리(Diabetic Cooking)라고 불리는 당뇨병 요리 전문 잡지도 있습니다. 당뇨병 요리 강습도 제공되며 일부는 무료입니다.
당뇨병 요리에 대한 몇 가지 기본 사항은 다음과 같습니다.
첫째, 포도당을 빠르게 방출하는 단순 설탕, 지방, 나트륨, 탄수화물을 피하게 됩니다. 신선한 과일, 신선한 야채, 통곡물, 살코기 및 더 많은 생선을 많이 포함하게 됩니다.
둘째, 심장 및 신장 문제를 포함한 심각한 합병증의 위험이 있으므로 포화 지방, 식이 콜레스테롤 및 가장 중요하게는 나트륨이 낮은 심장 건강에 좋은 식단을 섭취합니다.
셋째, 적절한 양의 칼로리를 섭취하고 섭취량을 제한합니다. 비만은 우선 당뇨병 발병 위험을 증가시키며, 이와 함께 다른 건강 문제도 가져올 수 있습니다. 비만인 경우 체중을 감량하면 당뇨병 전단계가 당뇨병으로 발전하는 것을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
넷째, 하루 종일 좁고 건강한 부위에서 혈당 수치를 유지하려고 노력하는 것입니다. 따라서 포도당을 천천히 방출하는 음식(즉, 혈당 지수가 낮은 음식)을 섭취하고 싶을 것입니다. 또한 작은 부분을 더 자주 먹게 됩니다. 일부 당뇨병 환자는 매일 4번 또는 6번의 작은 식사를 합니다. 또는 세 번의 정규 식사와 빈번한 간식. 또한 매일 같은 시간에 식사하는 등 일관된 식사 일정을 따르기 위해 노력하고 있습니다. 레시피에서 설탕과 소금의 양을 줄이거나 없애기 시작하세요. 대신 허브, 향신료 및 기타 향료로 대체하는 방법을 배우십시오. 통조림 식품보다는 신선 식품이나 냉동 식품(소금 무첨가)을 선택하세요. 통조림 식품은 나트륨 함량이 높고 설탕 함량도 높을 수 있습니다.
오늘날에는 조미료와 같이 무설탕, 무염 재료를 사용할 수 있는 경우가 더 많습니다. 이 팁은 당뇨병 식단을 따르는 동안 당뇨병 요리를 더 쉽고 맛있고 건강하게 만드는 데 도움이 될 것입니다.