좋은 아침입니다. 여기 잭이에요. 당신이 나를 기억하길 바랍니다. 저를 간단히 소개하지 못하는 분들을 위해. 간단히 말해서 나는 맛있는 음식을 먹고 설명하는 것을 좋아하는 감정가입니다. 이제 혀를 다시 입에 넣어주세요.
지난 기사에서 저는 제 인생에서 음식과 맛의 중요성을 이해할 수 있게 되면서 여러분의 식사 경험을 개선할 수 있는 더 많은 제안을 제시하겠다고 약속했습니다. 시간을 낭비하지 말고 토론 주제로 다시 돌아가겠습니다. 오늘은 고급 맛집 포스팅을 하려고 합니다 창원 한식 맛집.
기본적인 것부터 시작하겠습니다. 많은 사람들이 고급 레스토랑의 개념을 혼동합니다. 그들은 그것이 또 다른 종류의 레스토랑이라고 생각합니다. 실제로 기술적으로 말하면 고급 레스토랑도 다른 레스토랑과 동일하지만 분위기, 서빙, 매너, 특히 요리에 거의 차이가 없습니다. 일반적으로 고급 레스토랑에는 메뉴에 특별한 식사 코스가 있을 것으로 예상됩니다. 하지만 가장 중요한 점은 일반 레스토랑과 다른 점은 매너, 분위기, 서빙 및 메뉴입니다.
고급 레스토랑을 방문할 때 따라야 할 특정 규칙이 있으며 이를 신사처럼 따라야 합니다. 다음은 즉시 참조할 수 있도록 지적할 수 있는 몇 가지 중요한 특성입니다.
- 고객을 테이블로 안내하고 여성용 의자를 들고 있습니다.
- 고객을 화장실로 안내
- 코스 사이에 테이블을 무너뜨리는 것
- 고객이 테이블을 떠날 경우 린넨 냅킨 교체
- 메모 없이 메뉴 항목 설명하기
- 테이블 위의 접시에 직접 음식을 서빙하세요.
이제 몇 가지 특성에 대해 논의해 보겠습니다.
파인다이닝 레스토랑의 자질
환영 인사 및 에스코트
에스코트가 친절하게 인사하고 테이블까지 안내해 줄 것으로 예상됩니다. 웨이터로 일하는 에스코트는 동일하지 않다는 것을 기억하십시오. 웨이터는 호위를 기대하지 않습니다. 그렇게 한다면 이는 매너에 어긋나는 것입니다.
웰컴 드링크
웰컴 드링크는 매우 까다로운 일입니다. 무료로 제공하고 전문 분야로 계획하는 레스토랑은 거의 없지만 스타터에 포함시키는 레스토랑은 거의 없습니다. 하지만 웰컴 드링크를 무료로 제공하는 것이 더 좋습니다. 그러나 비용은 간접적으로 포함됩니다.
기동기
스타터는 기본적으로 배고픔과 음식에 대한 욕구를 증가시키는 전채 요리입니다. 평소에는 담백하지만, 메인 코스로 착각하고 전채 요리로만 배를 채우는 경우가 많습니다. 이런 어리석은 실수를 하지 마세요. 모든 요리의 맛을 즐길 수는 없습니다.
주 코스
메인 코스는 스타터 이후에 제공될 것으로 예상되지만 스타터와 동시에 제공되는 레스토랑은 거의 없으므로 매너가 좋지 않습니다. 메인 코스는 요청 없이 제공되어서는 안 됩니다. 하지만 이 점의 차이점은 메인 코스가 접시에 직접 담겨 테이블로 옮겨진다는 것입니다. 일반 음식점과 달리 서빙용 기구를 반입해서는 안 됩니다.
결론
고급 레스토랑을 일반 레스토랑과 독특하고 구별되게 만드는 것은 분위기, 서빙, 에스코트, 메뉴 설명, 특별 식사 코스 및 자체 브랜드 요리입니다. 그것에 대해 더 알고 싶다면 계속 읽어보세요. http://www.bookurtable.com/home.htm 좋은 독서 자료와 검색 및 온라인 예약 기능을 갖춘 레스토랑 목록이 있습니다.
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