그는 1980년대 뉴욕 하이드파크에 있는 Culinary Institute of The States에서 공부했습니다. 그는 21 Club과 Maxwell’s Plum으로 이동하기 전에 맨해튼의 Le Cirque에서 저명한 셰프인 Book of Daniel Boulud 밑에서 일했습니다. 그 후 그는 수석 셰프가 되었습니다. 그는 요리에 대한 혁신적이고 미래 지향적인 접근 방식에 전통적인 우수성을 활용합니다 건대 보드게임카페.
1982년 그는 Le Cirque에서 인생의 역사를 시작합니다. 1987년에 그는 전설적인 21 Club의 첫 수석 셰프 자리에 올랐습니다. 1988년에 그는 호텔 임프레사리오인 Jeffrey Chodorow와 계약하여 Royalton Hotel의 44인 수석 셰프가 되었습니다. 44는 80년대의 시크함을 대표하는 호텔 다이닝 공간의 새로운 화려함을 예고합니다. 1995년에 그는 사우스 비치 최초의 부티크 호텔 중 하나인 마이애미의 델라노 호텔에 블루 도어를 열었습니다. 블루 도어(Blue Door)는 사우스 비치의 지각한 90년대 활력을 상징하는 인스트뱅 또는 상징이 됩니다. 1997년에 그는 뉴욕 Patrons의 수석 셰프였습니다. 그는 New York Times 때문에 Three Stars를 발표했습니다. 2001년에 그는 비평가들의 찬사를 받고 The New York Times의 별 3개 리뷰를 받은 최초의 식당인 TOWN을 오픈했습니다. 2005년에 그는 Country를 열고 New York Times의 Three Stars를 발표하여 Geoffrey를 3연속 별 3개 리뷰를 받은 최초의 뉴욕 셰프가 되었습니다. 2006년에 그의 책이 출판되었습니다. 그 책은 New York Times의 영양 편집장인 Amanda Hesser가 쓴 전형적인 한 해 최고의 책 중 하나입니다. 2009년 그는 뉴욕 Chatwal 호텔에 세 번째 식당인 The Lambs Club을 오픈했습니다. 2010년에 그는 Sifty 50 New York Times 영양 평론가 Sam Sifton의 선도적인 식당 목록에 이름을 올린 뉴욕 벤자민 호텔에 The National을 오픈했습니다. 09년에 그는 마이애미에 House of Tudor House를 오픈했습니다. 셰프 Zakarian의 메뉴는 마이애미의 The Sun Post를 특별히 극찬한 메뉴입니다. 마이애미 헤럴드(Miami Herald)에서 별 3.5개를 제시했습니다. 작년에 그는 Food Web의 The Next Iron Chef에서 올해 네 번째 우승을 차지했으며, Super Chefs는 Kitchen Stadium에서 싸울 최신 Iron Chef가 되었습니다.
Zakarian은 스타일리쉬하고 웅장하며 예의바르며, 이후 Next Iron Chef에 대한 대중의 영감을 주는 프레젠테이션으로 큰 관심을 받았습니다. Geoffrey Zakarian은 Margaret Anne Williams와 결혼했습니다. 그녀는 2005년에 머천다이징 전무이사로 재직했습니다. 그들에게는 두 명의 자녀가 있습니다. 그들은 뉴욕시에 함께 살고 있습니다.
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