상업용 주방을 디자인하는 것은 쉽지 않지만 로켓 과학도 아닙니다 매트리스.
전문가들은 잘 설계된 주방이 비즈니스를 50 % 성공하게 만든다고 말합니다. 나머지 50 % 성공은 더 나은 마케팅 기술과 고객 서비스를 통해 달성 할 수 있습니다.
당신이 어떤 것을 고용 할 때 상업용 주방 디자인 컨설턴트, 당신은 그들로부터 당신의 기대치가 무엇인지 명확하게 지정해야합니다.
사양에 따라 컨설턴트는 귀하에게 적합한 계획을 도출합니다.
상업용 주방을 디자인하는 동안 상위 5 가지 중요한 측면을 알고 싶으십니까? 기사를 더 읽으십시오.
공간 효율과 유연성
예, 부엌은 사용 가능한 공간의 모든 센티미터를 사용해야합니다. 또한 필요한 시점과 필요한 경우 배열을 변경할 수 있도록 유연하고 모듈 식해야합니다.
바퀴, 접이식 플랫폼, 다목적 워크 스테이션의 장비는 몇 가지 제안입니다. 귀하의 컨설턴트는 더 나은 아이디어를 가질 것입니다.
에너지 효율적인 레이아웃
부엌은 에너지 소비가 가장 큰 곳입니다. 따라서 상업용 주방 디자인 컨설턴트와 상당히 에너지 효율성을 높이는 것이 더 중요합니다.
가능한 한 햇빛과 자연 공기를 활용하십시오. 에너지 요금을 줄입니다.
적절한 환기가 있으면 주방 굴뚝을 항상 켜두 지 않아도 될 수 있습니다. 마찬가지로 부엌에 자연 햇빛이 충분하면 인공 조명이 필요하지 않습니다.
기술 사용
현대 기술을 사용하여 주방 디자인을 모듈화하고 사용하기 쉽고 유연하게 만듭니다. 설계자는 전자 토큰 시스템, 디지털 디스플레이 화면 및 워크 플로 기반 내장 주방 관리 시스템을 통합해야합니다.
실제로는 비용이 많이 들지만 비용을 소비 할 가치가 있습니다.
안전
화재는 상업용 주방에서 가장 큰 안전 위험입니다. 디자인은 개방적이고 모듈 식해야합니다. 화재 안전을위한 충분한 배열이 있어야합니다.
소화기 설치 외에도 주방은 내화성 재료로 만들어야합니다.
레이아웃이 상업용 주방 디자인 컨설턴트와 논의되면 화재 안전에 대한 타협이 없을 것임을 분명히해야합니다.
위생 및 폐기물 관리
정부는 위생 및 폐기물 관리 규범에 대해 매우 엄격합니다. 주방은 주방 폐기물의 청결과 처분에 필요한 모든 요구 사항을 충족 시키도록하십시오.